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청국장효능
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청국장의 효능 14가지카테고리 없음 2023. 4. 25. 18:53
청국장은 한국 전통의 발효식품으로서, 미생물이 발생시킨 높은 영양가와 건강에 매우 좋은 미생물 균주를 보유하고 있습니다. 이러한 청국장은 다양한 효능을 가지고 있는데요. 한번 알아볼까요? 청국장의 기적같은 효능 14가지 1. 소화를 촉진한다. 1g의 청국장에는 10억마리 이상의 균이 들어있는데 이는 유산균 음료의 100배에 달한다. 이 균은 위와 장에서 소화와 흡수를 돕고 변비와 설사를 예방한다. 청국장 속의 유익한 균이 정장작용을 해 장을 깨끗하고 건강하게 만든다. 섬유질도 다른 식품보다 5배 이상 많고, 사포닌도 변비 개선에 도움을 준다. 비타민 B군(B1, B2, B6)이 간을 보호하기 때문에 음주 뒤에 청국장을 먹으면 숙취가 빨리 해소된다. 2. 항암 효과가 있다. 콩이 가지고 있는 사포닌은 발암..